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Formación presencial

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El Aula de Productos Lácteos es un centro de formación e investigación fundado con el objetivo de prestar apoyo integral al sector lácteo. Sus orígenes dentro de la Universidade de Santiago de Compostela explican nuestra solutia chinese brush gran vocación docente. Desde que comienza su actividad en 1993, el APL organiza cursos y jornadas periódicamente en aquellos temas de especial interés para el sector, como por ejemplo:

  • Principios básicos: composición de la director web leche, propiedades, microbiología.
  • Higiene y calidad: en la industria, del personal y las instalaciones...
  • Tecnología de elaboración de productos lácteos: por ejemplo quesería general y tratament ejaculare precoce tecnologías específicas de elaboración de quesos.
  • Diferentes tratamientos en la industria láctea.
 
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Aula de Productos Lácteos - Recinto Feiral de Lugo, Avda. da Fábrica da Luz S/N. 27004 Lugo - España - Tel: +34982821309 - Fax: +34982251611

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